用后分享

用后分享

我们愿意细心聆听每个客户的意见,以下是一些客户用后分享

Y.G. Yuan
袁永刚

东莞市葡萄酒文化促进会会长

袁永刚 - ESW逸香品酒师认证, CIVB波尔多葡萄酒学校国际认证, 中国东莞市葡萄酒文化促进会会长。
试用时, 他与三位同嗜朋友一同品尝, 大家都认同Mellowrap醇酒带可缩短醒酒时间五成以上, 有款酒香气变得比平时感觉浓厚了许多。
他們用了西班牙2003 年Espina Reserva爱宾纳珍藏干红葡萄酒, 晚上8时15分开瓶后套上Mellowrap醇酒带至9时36分, 品尝后大家一致认为醒酒效果达到平时自然醒酒3个多小时的效果, 而且感觉酒香比自然醒酒要浓厚明显许多。
另一瓶是2013年Philippe Copin Aoc Bordeaux Superieur力狮超级波尔多干红葡萄酒, 同一晚上8时40分开瓶后套上Mellowrap醇酒带至9时5分, 品尝后大家都认同口感柔顺了, 酒精及新酒味散去, 香气也出来了, 因这款酒较新, 单宁涩感强烈, 气味明显带有酒精味。 这款酒由于产区及级别关系, 醒酒时间不需太长, Mellowrap醇酒带有消除新酒口感的涩感和新酒特有的不愉快味道。
Jeff
Jeffrey Choy

红酒收藏家

Jeffrey Choy 专业会计师, 从16年前澳洲留学开始品尝葡萄酒, 余暇拜访澳洲大大小小酒庄不计其数。及后回港执业, 工余之时, 修读WSET课程至第三级。他不断与品酒老师, 酿酒师及同嗜者学习交流及进行蒙瓶试饮等。 2013年他赴笈法国拜访波尔多左右岸PAUILLAC各村酒庄, 期间与酿酒师交流, 使他更深入认识葡萄酒的制作及历史。
Jeffrey 可谓是葡萄酒达人, 他于测试Mellowrap醇酒带时, 用了西澳的MERLOT, 15分钟后品尝, 他认为与醒了45分钟的另一瓶MERLOT相比,口感是更醇滑, 酒香层层释放, 单宁变得柔和许多。
Wong
王泳茵

葡萄酒推广员

王泳茵, 为香港一著名入口酒商推广葡萄酒15年以上。对品尝各国葡萄酒有很深认识,她于测试Mellowrap醇酒带时, 用了法国的2007 POMEROL, 10分钟后品尝, 她说与醒了40分钟的POMEROL相比, 用了Mellowrap醇酒带的葡萄酒入口醇滑了也带出了POMEROL的果香以及层次更分明。
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Josh Hawes

销售酒类饮品专业从业员

Josh Hawes 一名年青并具有3年以上于英国及香港国际市场销售酒类饮品的专业从业员。

测试当晚用了2瓶2010 年 Cotes du Rhone 的Syrah/Grenache 葡萄酒。其中一瓶套上Mellowrap 醇酒带 (简称为2号), 另一瓶没有套上醇酒带(简称为1号), 并于晚上8点开始测试。

此Syrah/Grenache 葡萄酒的酒香通常带有黑莓的香味及少许可可及咖啡豆的微辣,亦有轻微野草莓及花香的清新感觉。而味觉上应感受到带有微辣的果味及轻微烟肉般的香味,使整体感觉比较平衡及清新。 1号酒于开瓶时已带有这些特征,但2号酒于开瓶时,酒香比较封闭及果香味不太明显,特征于2号酒是较难分辨,但感觉到酸味,产生少许不和谐。
1小时后,2号酒的酒香味已较之前突出及完整,可感受到黑莓及蓝莓的果香并带有少许丁香味道。不同香味及结构特色的融合,使到2号酒产生较完整的味觉感受。 15分鈡后,2号酒已将此酒应有酒质、香味及各部份完全释放,可提供到醇滑及倜傥的感觉,尤其 是于1号酒明显有残留的木桶味,在2号酒便被黑莓及蓝莓的果香掩盖。此测试明显表现出醇酒带能有效地于短时间内带出2号酒应有的酒体,从而减低有可能引起过度醒酒的风险。